Alla fiera di Riva del Garda dal 5 all’8 Febbraio 2017 si svolgerà l’Expo Riva Hotel 2017.

La manifestazione dedicata al mondo dell’HO.RE.CA (Hotellerie-Restaurant-Café) giunge alla 41a edizione e si distingue per la qualità delle proposte e degli incontri dedicati ai professionisti dell’Ospitalità e della Ristorazione professionale. Un’esposizione suddivisa in 4 macro-aree tematiche e 8 padigioni: Food & Equipment, Eco-Wellness & Consulting, Indoor & Outdoor Contract, Coffee & Beverage. Il plusvalore della proposta fieristica si concentra su “Expo Riva Hotel Academy”, con oltre 40 seminari e workshop per approfondire, aggiornare e proporre nuove soluzione rispondenti alle sempre più concorrenziali esigenze di mercato. L’intento è chiaro: per migliorare la redditività della propria struttura è necessario dotarsi di strumenti, conoscenze e metodologie negli ambiti customer satisfaction, design in tavola, brand reputation, guest experience, web reputation, innovate hospitality e tanto altro. Interessanti anche le competizioni culinarie come il “Street Food Contest” legato alla riscoperta del cibo di strada, la “Jam Cup 2017” in cui le cuoche della Federazione si sfideranno in una competizione con il riso protagonista. Saranno ampliate due aree: “SoloBirra”, dedicata alle migliori birre artigianali e “RPM – Riva Pianeta Mixology”, che si concentrerà sui cocktails e sulle bevande miscelate con esclusivi prodotti e bartender di fama internazionale.

icon-calendar  Date: dal 05/02/2017 all’8/02/2017
icon-map-marker Luogo: Riva del Garda Fiere – Riva del Garda (Tn)
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