I Ciottoli delle colline moreniche sono dei dolcetti preparati con vino Lugana, tipico di questa zona racchiusa tra la sponda meridionale del Lago di Garda e la pianura mantovana.
Semplici da fare ma molto gustosi, si prestano ad essere consumati dopo pasto con del vino dolce in accompagnamento.

 icon-cutlery Ingredienti:

  • 2 bicchieri di farina bianca 00
  • 1/2 bicchiere di zucchero
  • 1/2 bicchiere (abbondante) di nocciole tostate tritate
  • 1/2 bicchiere di Lugana
  • 1/2 bicchiere di olio di oliva
  • 1 pizzico di sale.

 icon-cutlery Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti insieme in una ciotola ed iniziare ad impastare. Quando il composto sarà compatto, versarlo in una spianatoia e continuare ad impastare bene fino ad ottenere una palla omogenea e compatta. Formare due rotoli del diametro di 2 centimetri, da cui ricavare dei piccoli cilindri alti circa mezzo centimetro. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti, sistemandoli bene su una placca con carta da forno.