La famosa Fiera del Riso torna in provincia di Verona ad Isola della Scala con i suoi risotti e la gastronomia tipica, nei mesi di settembre e ottobre.

In provincia di Verona, ad Isola della Scala, si svolge la Fiera del Riso. Nella zona di Isola della Scala quella del riso è la coltivazione principale, tanto da rappresentare il paese e richiamarvi centinaia di persone nei giorni dell’annuale Fiera del Riso.

La manifestazione prevede stand delle varie aziende produttrici di riso, come la Ferron o la Melotti, che propongono i risotti della tradizione, in primis il classico Risotto all’Isolana, ovvero una particolare preparazione del Risotto al Tastasal, ma anche abbinamenti nuovi tra cui il Risotto alle erbe aromatiche e ricotta salata, il Risotto porri, speck e stracchino e tanti altri piatti, compresi i dolci, a base di riso. 
Alla Fiera del Riso normalmente sono presenti anche espositori con stand dedicati alla casa, al giardino, all’abbigliamento e all’oggettistica, nonché stand di prodotti gastronomici tipici a base di riso e non.